Die über die Nahrung aufgenommenen Proteine werden von vielen sehr spezifischen Proteasen hydrolysiert, die hauptsächlich in der Bauchspeicheldrüse und der Darmschleimhaut wirken:
- 1: Pepsin-, Chymotrypsin- und Trypsinenzyme und Coenzyme schneiden das Protein (I) in Oligopeptide (II) - 2: Carboxypeptidasen trennen einfache Aminosäuren (III) vom carboxylierten Ende des Proteins - 3: Aminopeptidasen trennen einfache Aminosäuren (III) vom Aminoende von Oligopeptiden
Das Methionin -Ende blockiert die Aktivität von Proteinen, die für die Entwicklung bestimmter Krebsarten verantwortlich sind. Methionin-Aminopeptidase ist das spezifische Enzym, das dieses Ziel beseitigt und die Proteine gefährlich macht.
Wenn wir dieses Enzym auf diese Weise deaktivieren können, haben wir einen Weg gefunden, um Krebs zu bekämpfen!